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フォンダンショコラ 2種
温めて味わうフランス菓子。中からとろりと流れるクリームに喝采
のし対応可
販売価格
¥
4,676
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フォンダンショコラは、チョコレート生地の中にガナッシュクリームが入ったフランス菓子。フォンダンとは、「溶ける」という意味で、温めたチョコレート生地にフォークを入れると、中央からガナッシュクリームがとろりと流れてくる、目にも舌にも魅力的なスイーツです。パティシエールの首藤裕恵さんは、フランスや東京の名店で修業を重ねるなかでフォンダンショコラに魅せられ、自身の店を構える際の看板商品として2種のフォンダンショコラを作りました。電子レンジで温めたフォンダンショコラにフォークを入れると、中心のトロトロに流れるガナッシュクリーム、その外側の半熟生地、周りのしっかりした生地と3つの食感が楽しめます。
【姫フォンダンショコラ】年齢を問わずお召し上がり頂けるようカカオ分55%のチョコレートを選び、その風味を生かして焼き上げています。
【フリュイリキュールフォンダンショコラ】4種の洋酒を合わせたオリジナルのリキュールにいちじくなどのドライフルーツを漬け込み、それをガナッシュクリームに加えた、大人のためのスイーツです。
※4月~10月は冷蔵で配送いたしますが、保存は常温の商品となります。
フリュイリキュールフォンダンショコラ
温めると広がるリキュールの風味。大人のためのフォンダンショコラ
のし対応可
販売価格
¥
3,629
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フォンダンショコラは、チョコレート生地の中にガナッシュクリームが入ったフランス菓子。フォンダンとは、「溶ける」という意味で、温めたチョコレート生地にフォークをいれると、中央からガナッシュクリームがとろりと流れてくる、目にも舌にも魅力的なスイーツです。パティシエールの首藤裕恵さんは、フランスや東京の名店で修業を重ねるなかでフォンダンショコラに魅せられ、自身の店を構える際の看板商品としてフォンダンショコラを作りました。本品は、4種の洋酒を合わせたオリジナルブレンドのリキュールに刻んだいちぢくなどのドライフルーツを漬け込み中央に閉じ込めた、大人のためのスイーツ。電子レンジで温めたフォンダンショコラを割ると、中心のトロトロに流れるガナッシュクリーム、その周りの半熟生地、周りのしっかりした生地と3つの食感が楽しめます。
※4月~10月は冷蔵で配送いたしますが、保存は常温の商品となります。
簡単 稲庭うどんカップ麺 6食
オフィスでもキャンプでも! 容器付きが嬉しい本格稲庭うどん
のし対応可
販売価格
¥
3,980
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人気の袋麺に容器付きが登場です。「簡単 稲庭うどん」は、伝統的な製法で手延べした麺を比内地鶏の鶏がらの出汁を効かせたスープでいただく、インスタントながら専門店にも負けない味わい。手延べ麺職人の阿部充さんが、稲庭うどんを茹でる手間なく食べてもらいたいと約2年をかけて開発した麺は、“お湯かけ”もしくは“レンジでチン”で食べられ、まるで茹でたてのような食感と大好評。スープはシンプルなのに深いコクで、のど越しのよい麺によく合います。本品は、そのカップ麺タイプ。ご家庭ではもちろんのこと、器の準備がなかったり洗う時間がないときに重宝しますし、レンジ対応の容器ですので安心して温められます。キャンプなどでも大活躍です。
おさっち。(プレーン/しお)各5袋
なると金時の美味しさが止まらない。食べ比べが楽しい歯ざわりのよいチップス
のし対応可
販売価格
¥
2,900
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徳島県産のなると金時は、その美味しさで有名なブランド芋。栽培地域が限られ、水はけのよい砂地で育てられるため、栗のようなホクホクとした食感とふくよかな甘さが特徴です。
藤原俊茂さん率いる「農家ソムリエ~ず」は、魚粉や米糠などを加えたオリジナルの肥料を畑に撒き、さつまいもの葉が太陽光や潮風のミネラルをたっぷり浴びるよう手間を惜しまず育てています。この商品は、自分たちが丹精込めて育てたさつまいもを、年間を通して美味しく味わってもらうために作りました。信頼のおける加工会社に持ち込み、こめ油で釜揚げされたさつまいもチップスは、食感とあと味がとても軽やかです。「プレーン」は、揚げた後にほんの少しの粗糖を振ることでなると金時の甘さを引き出しました。「しお」は鳴門の塩を使用、その塩梅が絶妙でアイスと一緒に食べたくなります。
和栗ベイク
小さなカップいっぱいに栗の風味が溢れた、栗好きが心ときめくスイーツ
販売価格
¥
4,500
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栗の美味しさがダイレクトに味わえるようなスイーツを目指して作られたのが、和栗ベイクです。美味しい和栗が収穫される高知県に洋菓子店を構える和田拓也さんは、先代の頃から地元の方に愛されてきた和栗のスイーツをブラッシュアップ。より贅沢感を味わえる一品になりました。
和栗のペーストのなかに刻んだ栗を混ぜ合わせ、卵黄やバター、生クリームを加えたリッチな生地を直径4センチほどのカップに流し込み、オーブンでじっくりと焼き上げていきます。生地の6~7割に和栗を使用していますので、口に運んだ瞬間に和栗の風味がふわっと広がり、バターの香ばしさとハーモニーを奏でます。常温で持ち運べる焼き菓子ですので、お持たせにも便利です。
丸ごと栗の渋皮煮
地元の新鮮な栗を丁寧に加工。甘さ控えめの滋味深い栗菓子
のし対応可
販売価格
¥
3,600
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宮崎県美郷町は面積の約90%が森林で、背の高い木々に囲まれた風景はまるで民話に出てきそうな風光明媚なところです。栗は町の特産物で、この地の栗が美味しい理由は上質な土壌と清らかな川に恵まれていることにあります。秋には町のあちこちで収穫が始まり、集められた栗は、鮮度が良い状態で工房に運び込まれ、職人たちの手で風味豊かな和菓子になります。栗の渋皮煮は、生の栗の鬼皮をむき、蒸した後に特製の蜜に漬け込んで味を含ませていきます。しっとりした食感のなかにある栗の風味は秀逸。上品な甘さで、年齢を問わず喜んでいただける味わいです。
1本丸ごと栗きんとんと栗の渋皮煮
表情がちがう2つの栗菓子をお届け。栗の名産地ならではの素朴な味わい
のし対応可
販売価格
¥
3,250
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熊本県美郷町は面積の約90%が森林で、背の高い木々に囲まれた風景はまるで民話に出てきそうな風光明媚なところです。栗は町の特産物で、この地の栗が美味しい理由は上質な土壌と清らかな川に恵まれていることにあります。秋には町のあちこちで収穫が始まり、集められた栗は、鮮度が良い状態で工房に運び込まれ、職人たちの手で風味豊かな和菓子になります。この栗きんとんの材料は栗と砂糖のみ。蒸した栗を裏ごしして砂糖とあわせて型に入れた、シンプルで滋味深い和菓子です。口に入れると、ほろりとした食感と共に栗の甘みがゆっくりと広がります。栗の渋皮煮は、生の栗の鬼皮をむき、蒸した後に特製の蜜に漬け込んで味を含ませていきます。しっとりした食感のなかにある栗の風味は秀逸。上品な甘さで、年齢を問わず喜んでいただける味わいです。
松阪牛 国会カレー
衆議院の名物インドカレーと、厳選松阪牛のコラボレーションです
のし対応可
販売価格
¥
4,320
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国会議事堂衆議院分館のなかにある「喫茶あかね」は昭和の香りがする喫茶店ですが、そこの名物が実はスパイスの効いた本格的なインドカレー。通称「国会カレー」と呼ばれ、歴代総理大臣をはじめとした国会議員、政府関係者、海外からの要人、大使館関係者、マスコミ関係者などに長年親しまれているのです。その「喫茶あかね」のインドカレーの具を松阪牛にしたのが、この商品。インドの最高級スパイスと安心安全な国産野菜をつかって作られたインドカレーに厳選された松阪牛を使用したことで、スパイスと肉の旨みが合わさった濃厚なコクが楽しめるカレーが誕生しました。限られた人のみが食べられる「国会カレー」と松阪牛が一緒になった、まさにほかでは食べられない味です。
特選松阪牛カレー
特選松阪牛の塊がゴロゴロ入った、濃厚なコクと旨みを感じるカレー
のし対応可
販売価格
¥
4,320
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松阪牛は日本三大和牛の1つ、「肉の芸術品」ともいわれるほど。名実ともに日本の代表的な銘柄で、松阪牛と名乗るには数々のハードルをクリアしなければなりません。その松阪牛を通常よりも超長期肥育することにより繊細な霜降り状態を作り出し、旨みを凝縮した肉を使ったカレーが誕生しました。濃厚なコクと旨みのカレーソースに、ゴロゴロと入った松阪牛の塊肉の旨みが絶妙に絡むことで、ほかでは食べられない味に仕上がっています。政財界や芸能界の重鎮や食通の方々から「レトルトカレーの概念を覆された」とご評価いただいている味をお楽しみください。
松阪牛 国会カレーと特選松阪牛カレー
濃厚な旨みを感じるカレーと、インドカレーのセットです
のし対応可
販売価格
¥
4,320
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松阪牛は日本三大和牛の1つ、「肉の芸術品」ともいわれるほど。名実ともに日本の代表的な銘柄で、松阪牛と名乗るには数々のハードルをクリアしなければなりません。その松阪牛を贅沢に使ったカレーが「特選松阪牛カレー」。そして、国会議事堂衆議院分館のなかにある「喫茶あかね」の名物・インドカレーの具を松阪牛にした「松阪牛 国会カレー」の2つをセットにしました。松阪牛の霜降りの旨さに濃厚なカレーソースが絡む特選松阪牛カレー、スパイシーなインドカレーと肉の甘さが絶妙な国会カレー。どちらもほかでは食べられない味です。
毎日飲みたいトマトジュース
桃太郎の甘みが詰まった、冷蔵庫に常備したいトマトジュース
のし対応可
販売価格
¥
4,212
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北海道・下川町は夏は30℃を超え、冬は-30℃まで下がることもある地域です。さらに、1日の寒暖差も大きく、農作物には決して優しくない環境ですが、だからこそ自らを守ろうと甘く凝縮したトマトが育ちます。34軒の農家が育てたトマト「桃太郎」は、完熟するぎりぎりまで樹上で育てることで旨みと甘みを蓄えさせ、収穫後はすぐに加工場に持ち込まれます。トマトジュースにありがちな青臭い香りがないのは、もったいないくらいまでヘタの周りを大きくくり抜いているから。大釜で煮詰める際には、水分を飛ばしすぎることなくさらりと飲めるくらいに調整していますので、毎朝飲むのにちょうどいいのど越しと甘さに仕上がっています。「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、トマトは栄養豊富な野菜です。ぜひ、このトマトジュースで健やかな朝をお過ごしください。
ANA 機内食担当シェフ監修こだわりカレーセット
ANA国際線ファーストクラスの味と、贅沢な3種のカレーをセットに
販売価格
¥
4,536
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文春マルシェで大好評、ANA国際線ファーストクラスで提供されている限定品を商品化した「ANA ファーストクラスのカレー」に、ANA機内食担当シェフ監修のビーフ、ポーク、チキンの3種類を加えた贅沢なセットです。ANA ファーストクラスのカレーは、鶏肉のなかでも旨みと適度な弾力をもつ徳島県産地鶏「阿波尾鶏」を使用し、オニオン、唐辛子、生姜、ガーリックを長時間ソテー、カレー粉だけでなくはちみつやバターも加えたコクたっぷりの贅沢カレーです。ANA機内食担当シェフ監修のビーフカレーは、ビーフの旨みにフルーツを加えたビーフカレーは王道の欧風カレーの旨さ。ポークカレーは醤油とウスターソースを加えて日本人好みの品のいい甘さが特徴です。トマトとソテーオニオンをソースに溶かし込み、中国醤油を加えたチキンカレーはエスニックを思わせるカレーに仕上がっています。どれも幅広い世代に召し上がっていただける味です。
※本品は3月31日より商品名が変更となりました。商品内容に変更はありません。
旧)ANA ファーストクラスシェフのカレー
五島うどん 七椿 5束
国産小麦を特産の椿油で手延べ。なんにでも合うあご出汁つゆつき
のし対応可
販売価格
¥
3,780
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五島うどんは、稲庭うどん、讃岐うどんとともに日本三大うどんの一つともいわれ、やや細めでつるつるした食感と、たおやかなコシ、地元特産の椿油を使用して延ばしていくのが特徴です。「七椿」は、上五島地区に店を構えるマルマス製麺が、材料すべてを吟味して昔ながらの手延べ製法で作ったもの。国産小麦、五島灘の海塩、五島特産の椿油を使用し、3日間かけてじっくり熟成・乾燥させた麺はのど越しがよく、温めても冷やしても五島うどんならではのコシが楽しめます。麺と一緒にお届けするあごつゆは、焼きあごをベースに醤油やみりんなどで味を調えています。10倍濃縮なので、麺つゆの他にも煮物や炊き込みご飯など幅広く活躍します。
五島うどん 七椿 7束
国産小麦を特産の椿油で手延べ。なんにでも合うあご出汁つゆつき
のし対応可
販売価格
¥
4,860
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五島うどんは、稲庭うどん、讃岐うどんとともに日本三大うどんの一つともいわれ、やや細めでつるつるした食感と、たおやかなコシ、地元特産の椿油を使用して延ばしていくのが特徴です。「七椿」は、上五島地区に店を構えるマルマス製麺が、材料すべてを吟味して昔ながらの手延べ製法で作ったもの。国産小麦、五島灘の海塩、五島特産の椿油を使用し、3日間かけてじっくり熟成・乾燥させた麺はのど越しがよく、温めても冷やしても五島うどんならではのコシが楽しめます。麺と一緒にお届けするあごつゆは、焼きあごをベースに醤油やみりんなどで味を調えています。10倍濃縮なので、麺つゆの他にも煮物や炊き込みご飯など幅広く活躍します。
ふかひれ姿煮ラーメン 3食
丸ごとのふかひれが入った迫力。とろりスープでいただくご褒美麺
のし対応可
販売価格
¥
4,277
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宮城県気仙沼市は世界でも有数のふかひれ産地です。この地で60年以上ふかひれを取り扱ってきた石渡商店の自信作がこの商品です。封を開けるとまず、丸ごとのふかひれにびっくりされることでしょう。スープを温め、特製半生麺を茹で、湯せんした姿煮を乗せれば完成! 丁寧にとられたスープは滋味深く、細麺によく絡みます。使用するふかひれは、ボリューム感があり、歯応えもいいヨシキリザメです。ふかひれはとても繊細な食材なので、職人が一つ一つ丁寧に加工。ふかひれの命であるコラーゲンを最大限に留める製法によって仕上げられ、味、形ともに見事です。とろっとした舌触りと食感をお楽しみください。
レンジで楽しい白玉餅
レンジで簡単! 作る楽しみ付き。温でも冷でも美味しくいただけます
販売価格
¥
4,860
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つるりとした食感の白玉は、女性に人気の和スイーツ。上質な白玉には、柔らかいだけではなく歯に心地よいコシがあり、餡やきな粉との相性も際立っています。シンプルなスイーツだからこそ、素材の良さがそのまま味に反映されます。この白玉餅は、長年にわたり白玉粉を作り続けてきた会社が、地元産(新潟県産)のもち米を使い、手間を惜しまずに作っているもの。もち米は、雪室で寝かせることで、新米の瑞々しさがそのまま保たれ、お米の旨み、きめ細かさが違います。
しかも、ただ美味しいだけではありません。作る楽しみもあるのです。ご家庭にあるお茶碗などに水を張ってそこに白玉を入れ、レンジで温めるとまるで出来たてのような白玉に! 膨らんでいく白玉を見るのは大人でも楽しいのですから、お子さまはもっと楽しいことでしょう。ご家族で楽しく美味しく、白玉餅をお楽しみください。
北海道産小豆を使用した「小豆餡」、同じく北海道産大豆を使用した「きな粉」、雪室で熟成させた醤油でつくった「みたらしたれ」の3種類をお届けします。
長崎スープカレー(ばってん鶏)4個
ちゃんぽんスープで旨みアップ。20種類のスパイスが奏でるカレー
販売価格
¥
4,320
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スープカレーといえば北海道が有名ですが、九州・長崎でなければできない美味しいカレーがここにあります。手がけたのは、長崎市内で80年以上の歴史がある老舗ホテル。商品開発担当の小林央幸さんは無類のカレー好きで、自宅に常時30種類のスパイスを揃え、暇さえあればカレーを作るほど。このカレーを作る際にはスパイスを生かしつつ、この地ならではの食文化を取り入れたいと、20種類のスパイスに加えちゃんぽんスープを隠し味として投入。そのまま飲んでも美味しいちゃんぽんのスープが、カレーに複雑な旨みとコクを与え、飲み干してもあと味のよい逸品に仕上がっています。地元の銘柄鶏・長崎ばってん鶏や野菜もたっぷり入っていて、食べ応え抜群。インパクトのあるパッケージは、贈り物にしても喜ばれます。
長崎スープカレー(ばってん鶏)5個
ちゃんぽんスープで旨みアップ。20種類のスパイスが奏でるカレー
販売価格
¥
5,400
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スープカレーといえば北海道が有名ですが、九州・長崎でなければできない美味しいカレーがここにあります。手がけたのは、長崎市内で80年以上の歴史がある老舗ホテル。商品開発担当の小林央幸さんは無類のカレー好きで、自宅に常時30種類のスパイスを揃え、暇さえあればカレーを作るほど。このカレーを作る際にはスパイスを生かしつつ、この地ならではの食文化を取り入れたいと、20種類のスパイスに加えちゃんぽんスープを隠し味として投入。そのまま飲んでも美味しいちゃんぽんのスープが、カレーに複雑な旨みとコクを与え、飲み干してもあと味のよい逸品に仕上がっています。地元の銘柄鶏・長崎ばってん鶏や野菜もたっぷり入っていて、食べ応え抜群。インパクトのあるパッケージは、贈り物にしても喜ばれます。
山下さんの皮ごと完熟みかんジュース 3本
甘みと酸味とほのかなビターが秀逸。とろみのあるのど越しがクセになる
販売価格
¥
4,536
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国内有数の温州みかんの産地・熊本県のなかでもとりわけ上質なみかんが実ることで有名な河内町でみかんを育てているのが山下裕介さんです。サラリーマンを経て新規就農して10年になる山下さんは、一等地と評価される畑で自然に寄り添った栽培方法を実践しています。
山下さんのみかんの特長は、食べた瞬間にみずみずしい甘みが口いっぱいに広がること。肥沃な土壌や十分に注ぐ太陽光と日照時間の長さなど、みかんの栽培に最適な環境で丹精込めて育てたみかんは香りの高さも秀逸。そのみかんを皮ごと搾ったジュースには、独特の魅力があります。とろりとした舌触りと濃厚な甘さとコク、さらには心地よいビター感は、そのまま飲むのはもちろんのこと、お酒を合わせたくなる味。ゆっくり味わいながら飲みたいジュースです。
山下さんの皮ごと完熟みかんジュース 2本
甘みと酸味とほのかなビターが秀逸。とろみのあるのど越しがクセになる
販売価格
¥
3,132
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国内有数の温州みかんの産地・熊本県のなかでもとりわけ上質なみかんが実ることで有名な河内町でみかんを育てているのが山下裕介さんです。サラリーマンを経て新規就農して10年になる山下さんは、一等地と評価される畑で自然に寄り添った栽培方法を実践しています。
山下さんのみかんの特長は、食べた瞬間にみずみずしい甘みが口いっぱいに広がること。肥沃な土壌や十分に注ぐ太陽光と日照時間の長さなど、みかんの栽培に最適な環境で丹精込めて育てたみかんは香りの高さも秀逸。そのみかんを皮ごと搾ったジュースには、独特の魅力があります。とろりとした舌触りと濃厚な甘さとコク、さらには心地よいビター感は、そのまま飲むのはもちろんのこと、お酒を合わせたくなる味。ゆっくり味わいながら飲みたいジュースです。
ほたるいかの素干し 3本
少し炙ってお召し上がりください。間違いなくお酒を欲する珍味です
のし対応可
販売価格
¥
3,510
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天然のいけすといわれる富山湾。ここに棲むほたるいかは、他の海域で育ったものよりも大きく育ち、姿かたちが綺麗で味も高く評価されています。ほとんどの地域が網を引き回す底引き網なのに対して、富山湾では定置網を用いるため、鮮度の良い状態でほたるいかの胴体を傷つけることなく水揚げできるのです。また、富山湾ならではの地形がほたるいかの餌を豊富にし、旨みを蓄えたほたるいかに育つのではないかともいわれています。
本商品は、富山湾で水揚げされたほたるいかを深層水に浸けたあとに丸干ししたもの。程よい乾燥具合なので硬すぎず、ほたるいかの身やワタの旨みが極限まで凝縮しています。
そのままでも美味しいのですが、ライターやコンロなどでほんの少し炙ると、なかのワタがゆるっととろけ出し、さらに濃厚な味わいになります。
ホテルニューオータニ フルーツキュービックゼリー
gift
清涼感たっぷりのプルプル食感。凍らせてシャーベットにも
のし対応可
販売価格
¥
3,240
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ぶどう・白桃・甘夏・マンゴーの4種類のフルーツの美味しさをキューブ状にギュッと閉じ込めました。ひとつ50gと可愛らしい見た目で、清涼感たっぷりのプルプル食感はのど越しが抜群で、凍らせてシャーベットとしてもお楽しみいただけます。賞味期限も長いので手土産にも最適ですし、冷蔵庫にあれば口さみしい時のおやつとしても便利です。
ホテルニューオータニ マンゴープリン
gift
自宅に居ながらにしてリゾート気分。最高級マンゴーを贅沢に使いました
のし対応可
販売価格
¥
3,240
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南国ムードがあふれる濃厚な香りと爽やかな酸味、トロピカルなイエローカラーのマンゴープリンは自宅に居ながらにしてリゾート気分を味わえるスイーツです。なかでもホテルニューオータニのマンゴープリンはグランシェフの中島眞介さんが監修。マンゴーの中でも最高級、キングオブマンゴーと称されるアルフォンソマンゴーから抽出したマンゴーピューレとフレッシュな生乳100%を贅沢に使用しました。また、最後に香りづけに加えたオレンジリキュールが爽やかに香り、後味を軽くしてくれます。
ホテルニューオータニ SATSUKIコーヒーゼリー
gift
上質のコーヒーの味をゼリーに。もっちりとした独自の味わい
のし対応可
販売価格
¥
2,700
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1964年に開業した「ホテルニューオータニ」を代表するペストリーショップが「パティスリーSATSUKI」です。これまでも多くのヒットスイーツを開発してきましたが、2018年にグランシェフの中島眞介さんが試作を重ねて完成させたのが、このコーヒーゼリーです。ネルドリップで抽出されたニューオータニオリジナルブレンドコーヒーは、上質なコーヒーの持つ奥深い味わいとほろ苦さ、キレのある味わいが評判ですが、その香りと味わいをそのままゼリーに仕立てたので、口に入れると上品な味わいに驚かされます。さらに従来のコーヒーゼリーと違うのは、食感。ニューオータニ独自の製法により、冷蔵庫でしっかり冷やすと、ぷるんとしたゼリーの食感に加え、もっちりとした味わいも楽しむことができるのです。コーヒー好きなお客様なら自分への褒美としておすすめですし、日持ちがするので遠くにお住いの大切な方へのお届けにも自信をもっておすすめします。
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