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「岡山浜作」ハンバーグとビーフシチュー各２袋
老舗日本料理店の技術を駆使
洋食の王道を手軽に楽しめます

販売価格
￥5,400

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明治35年創業の日本料理店「魚徳」三代目主人が京料理を学ぶため「浜作」京都祇園店で修業し、暖簾分けを受けたのが「岡山浜作」です。修業で学んだ技術を生かしつつ、瀬戸内の新鮮な魚介類や、地元の野菜や果物を素材にした料理を楽しめる店として人気を集めています。
この商品は、同店が長年培った技法を活かして作ったもの。メニューは洋風ながら、その端々に日本料理の技術が使われています。
ハンバーグは粗挽き肉を使うことで食感がよくボリュームもたっぷり。マッシュルームの入ったデミグラスソースが、ハンバーグの味を引き立てます。一方、ビーフシチューは湯煎してお皿に移すと、驚くほどたっぷりの牛肉にびっくり。どちらも大満足の商品です。
「岡山浜作」牡蠣グラタンとビーフシチュー各２袋
老舗日本料理店の技術を駆使
グラタンとシチューの最強コンビ

販売価格
￥4,860

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明治35年創業の日本料理店「魚徳」三代目主人が京料理を学ぶため「浜作」京都祇園店で修業し、暖簾分けを受けたのが「岡山浜作」です。修業で学んだ技術を生かしつつ、瀬戸内の新鮮な魚介類や、地元の野菜や果物を素材にした料理を楽しめる店として人気を集めています。この商品は、同店が長年培った技法を活かして作ったもの。メニューは洋風ながら、その端々に日本料理の技術が使われています。
大ぶりの牡蠣を使ったグラタンは白ワインにもピッタリの味。ビーフシチューはやわらかな牛肉がたっぷり入り、岡山浜作特製のデミグラスソースで煮込まれています。湯煎すればすぐにいただけます。
「岡山浜作」ハンバーグと牛タンシチュー各２袋
gift老舗日本料理店の技術を駆使
湯煎するだけで本格的な味わい

販売価格
￥5,400

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明治35年創業の日本料理店「魚徳」三代目主人が京料理を学ぶため「浜作」京都祇園店で修業し、暖簾分けを受けたのが「岡山浜作」です。修業で学んだ技術を生かしつつ、瀬戸内の新鮮な魚介類や、地元の野菜や果物を素材にした料理を楽しめる店として人気を集めています。この商品は、同店が長年培った技法を活かして作ったもの。メニューは洋風ながら、その端々に日本料理の技術が使われています。ハンバーグは粗挽き肉を使うことで食感がよくボリュームもたっぷり。マッシュルームの入ったデミグラスソースが、ハンバーグの味を引き立てます。牛タンシチューは繊維が細かい牛タンを大胆に使い、岡山浜作特製のデミグラスソースで煮込まれています。どちらも湯煎すればすぐにいただけます。
「浅草むぎとろ」の味付とろろとむぎごはんセット
giftとろろ懐石の専門店が手掛ける、
だし入りとろろと麦飯をセットで

販売価格
￥4,320

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隅田川駒形橋のふもとにたたずむ「浅草むぎとろ」はとろろ懐石料理が名物の店です。初代の主人が全国行脚の末、秋田県で最良のとろろ芋を見つけ、1929年に開店。現在は国産の大和芋を使用したさまざまな料理を提供していますが、やはり定番商品はとろろです。本商品は、だし入りとろろと、なかなかご自宅で炊くことの少ないむぎごはんをセットにしました。味付けとろろは、粘りが強く、あくの少ない大和芋を素材の良さを生かすよう粗擦りにし、独自のかつお節・昆布の出汁で旨みを引き出したもの。麦飯は食物繊維が豊富に含まれる押し麦とお米を独自の配合で丁寧に炊き上げており、とろろとの相性が抜群です。とろろの消化酵素が、むぎごはんの消化も助けてくれるという、絶妙の組み合わせをお楽しみください。
塩辛deアヒージョ２種セット
giftいかの塩辛とスペイン料理の融合。
簡単調理で、驚きの美味しさに！

販売価格
￥2,931

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アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理です。小さな容器で煮込んだアヒージョを器ごとテーブルに運び、アツアツをいただくのは目にも楽しく、テーブルがにぎやかになります。このアヒージョは、一般的なアヒージョに木樽で熟成させたいかの塩辛を加えたもので、北海道・函館の老舗水産会社の自信作。「え？　塩辛を？」と思われるかもしれませんが、食べてみるとこれが美味！
塩辛はアヒージョ専用に仕込まれ、使い込んだ木樽で7日ほど熟成させたところに、唐辛子由来の発酵調味料 “かんずり”を投入して複雑な旨みと辛さを与えます。調理はいたって簡単！　解凍した本品を小さめの鍋に入れて、お好みの材料を加えてぐつぐつと煮込むだけ。チーズ入りとチーズなしをセットにしてお届けします。
平田牧場金華豚肩ロース生姜焼きセット
gift甘く、しなやかな肉質の稀少豚を
特製タレと絡めていただきます

販売価格
￥3,564

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中国浙江省・金華地区原産で世界三大ハムの一つに数えられる金華ハム。その原料豚である純粋金華豚は、きめ細かい肉質と甘みたっぷりの脂身が特徴で、平田牧場の生産量は年間1000頭以下と稀少です。純粋金華豚を独自の交配技術で改良した平田牧場金華豚は、豚肉の常識を覆す濃厚な味わいです。生姜焼き用に少し厚めにカットされた肩ロースは食べ応えがあり、お付けした特製たれとの相性も抜群。高知県産の刻み生姜がたっぷり入ったたれを豚肉が焼けたころにフライパンに投入すると、生姜の香りと甘辛のたれの香りがひろがります。熱々ご飯のご用意を！

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