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味坊 焼き餃子、水餃子、羊串セット
中国東北部の定番をご自宅で。
羊肉串と水餃子に加えて焼餃子も
マルシェ限定セット
販売価格
￥
4,752
詳細へ
東京都千代田区神田にある「味坊」は、オーナーの梁宝璋さんが生まれ育った中国・東北地方の料理で大人気の料理店です。スパイスの効いた郷土料理がメニューに並ぶ中、多くのお客さまが注文するのが羊肉串と水餃子、そして焼餃子です。このセットは、そのすべてを詰め合わせたもので、味坊ファンにはたまらない内容です。
羊肉串はフライパンやオーブントースターで焼いてクミンの効いたスペシャルスパイスをかければできあがり。ビールと相性抜群で、やみつきの味です。水餃子は、もちもちの皮に包まれている豚肉と長ネギがジューシー。焼餃子は、羊肉の旨さに大根の甘さが重なり、紹興酒や赤ワインにぴったりです。ほかの通販では手に入らない、文春マルシェオリジナルのセットをお楽しみください。
味坊 羊肉串と水餃子
中国東北部の定番をご自宅で。
さまざまな具材で楽しむ水餃子
マルシェ限定セット
販売価格
￥
4,860
詳細へ
東京都千代田区神田にある「味坊」は、オーナーの梁宝璋さんが生まれ育った中国・東北地方の料理で大人気の料理店です。スパイスの効いた郷土料理がメニューに並ぶ中、多くのお客さまが注文するのが羊肉串と水餃子。今回はこの2つをセットにしてお届けします。羊肉串はフライパンやオーブントースターで焼いてクミンの効いたスペシャルスパイスをかければできあがり。ビールと相性抜群で、やみつきの味です。水餃子はもちもち皮とバラエティ豊かな具材の味が特色。豚肉と発酵白菜や長ネギ、ウイキョウ、羊肉とトマトや玉ねぎ、大根といった、普通の水餃子では味わえない味の組み合わせをお楽しみください。文春マルシェオリジナルのセットです。
牡蠣の一夜干し
gift
最新技術で牡蠣の栄養と旨みを
凝縮。個包装で便利な贅沢酒肴
販売価格
￥
3,456
詳細へ
東北地方、三陸のリアス式海岸の汽水域には、海の栄養だけでなく森の栄養が山から河川を経て豊富に流れ込むため、ふっくら大粒の牡蠣が育ちます。生牡蠣、カキフライ、牡蠣の味わい方はさまざまですが、牡蠣そのものの旨みを最大限に引き出したい、そんな思いから開発されたのが、農林水産大臣賞を受賞したこの商品です。牡蠣に紫外線を当て、旨みを凝縮させる独自製法によって、アミノ酸は46％、グリコーゲンは27％アップ。凝縮感が違います。一粒ずつ丁寧に個包装されているので、小腹が空いた時の贅沢おやつにも。ワイン、日本酒などあらゆるお酒に合います。牡蠣好きの方におすすめします。
歌津小太郎昆布巻き
gift
銀鮭、さんま、金華さばも！
三陸昆布巻きは穏やかな味わい
販売価格
￥
3,240
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歌津小太郎の生産工場があるのは宮城県南三陸町歌津。気仙沼港で水揚げされるさんまの中から身の肥えたものを厳選、肉厚で弾力のある地元産の真昆布を使って仕上げたのがさんま昆布巻です。本セットはこのさんま昆布巻に加えて、金華山沖で獲れる金華さば、宮城のブランド銀鮭「伊達の銀」を使った昆布巻を3本セットにしてお届けします。どの魚も脂の乗りは抜群、素材の美味しさを際立たせる味付けです。日持ちもしますので、冷蔵庫に常備しておけば、もう一品欲しいときに重宝します。
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