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沖縄
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お米かりんとう
ノンフライでサクサク食感。黒糖の優しい甘みがお米の甘さにぴったりマッチ
のし対応可
販売価格
¥
3,624
詳細へ
原料にお米を使い、ノンフライで仕上げたかりんとうです。手に取ると軽やかで、口に入れるとサクッと音を立て、優しい甘さのあとに黒糖の上品なコクが余韻を描きます。
本来、かりんとうは小麦を材料にして油で揚げたものですが、米どころで有名な新潟で70年以上続く老舗が手がけた本品は、米菓子の美味しさを、より多くの方に味わってもらいたいとの思いで作られています。開発の過程で苦労したのは、米粉の配合比。同じ新潟県産のもち米でも、銘柄によってコシの強さなどが異なるため、特徴に応じた配合比率にすることで、独特のサクサクとした食感にたどり着きました。昭和を彷彿させるようなレトロな袋も印象的。小分けになっていますので、ご近所へのおすそ分けにも便利です。
販売終了
砂川さんの有機完熟マンゴー 優品(2~3玉)
滴る果汁と圧倒的な甘さに感動。年に一度だけ出会える完熟マンゴー
販売価格
¥
6,980
詳細へ
南国フルーツの代表格ともいえるマンゴーは、気持ちが華やぐような香りと豊潤な甘さで圧倒的な存在感を誇ります。マンゴー栽培がさかんな沖縄では、各地で生産が行われていますが、なかでも砂川重信さんは、有機マンゴー栽培の第一人者。宮古島市・来間島で長年にわたり有機栽培を続けている砂川さんのハウスでは、出来る限り自然に逆らわない育て方をしています。例えば、他では当たり前のように行われているボイラーは使用せず、人工的にハウスを加温することなく、来間島に降り注ぐ太陽の熱でマンゴーを育てていきます。
また、店頭販売向けのマンゴーは、完熟前に収穫することも多いのですが、砂川さんは完熟するまでは収穫しません。「マンゴーは完熟したら、予めかぶせていた袋の中に枝から離れて落ちてくれるから、それを収穫するだけさ」と砂川さん。砂川さんのマンゴーは、暑い夏の疲れを癒してくれるような優しい甘さでいっぱいです。
農薬を使わず、太陽と独自の技術で育てた稀少な砂川さんのマンゴーは、年に一度しか出会えない、自然からの贈り物です。
※本品は販売を終了いたしました。
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