文春マルシェ（1/1）

0

詳細検索

カテゴリ
価格

円~ 円
在庫

在庫ありのみ全て表示
ギフト

ギフト対応ありのみ全て表示

人気
ワード
- かに
- ちまき
- 限定
- 味坊
- 凪
- カテゴリ
- 価格
  
  円~ 円
- 在庫
  
  在庫ありのみ全て表示
- ギフト
  
  ギフト対応ありのみ全て表示
-

肉厚に関連する商品

12件中 1件～12件表示

1

天然大あなご一夜干し 4袋
giftみっちり詰まった身に旨みが凝縮
肉厚だからこそ味わえる醍醐味

販売価格
￥3,996

詳細へ

穴子と聞けば煮穴子をイメージされる方も多いと思いますが、穴子そのものの美味しさを味わうには、一夜干しでいただくのが一番！　「文春マルシェ」のバイヤーが美味しい穴子の一夜干しを求めて日本各地の港に足を運び、やっとたどり着いたのがこの商品です。島根県で水揚げされる穴子のなかでも特に大きなサイズを厳選し、活〆したものを職人たちが素早く下処理して塩水に漬けて身を締めたあと、身に旨みが凝縮するよう程よく乾燥させて仕上げました。表面がカリッとなるまで焼いた一夜干しを口に運べば、鰻にはない、穴子本来の旨みが一気に広がり、ぽってりとした脂のコクが長く余韻に残ります。かなり大きなサイズを選んでお届けしますので、しっかりと加熱してお召し上がりください。
天然大あなごの一夜干しと蒲焼き各2袋
giftみっちり詰まった身に旨みが凝縮
肉厚だからこそ味わえる醍醐味

販売価格
￥4,190

詳細へ

穴子と聞けば煮穴子をイメージされる方も多いと思いますが、穴子そのものの美味しさを味わうには、一夜干しでいただくのが一番！　「文春マルシェ」のバイヤーが美味しい穴子の一夜干しを求めて日本各地の港に足を運び、やっとたどり着いたのがこの商品です。島根県で水揚げされる穴子のなかでも特に大きなサイズを厳選し、活〆したものを職人たちが素早く下処理して塩水に漬けて身を締めたあと、身に旨みが凝縮するよう程よく乾燥させて仕上げました。表面がカリッとなるまで焼いた一夜干しを口に運べば、鰻にはない、穴子本来の旨みが一気に広がり、ぽってりとした脂のコクが長く余韻に残ります。かなり大きなサイズを選んでお届けしますので、しっかりと加熱してお召し上がりください。また、蒲焼は丼にのせて食べやすいサイズを選び、蒸してたれをつけて焼く作業を繰り返していますので、香ばしくやわらか。たれをお付けしてお届けします。
“幻のカニ”のカニ爪　１kg
カニ爪の殻を外してあるから、とにかく便利！
旨みに感動！

販売価格
￥7,776

詳細へ

例えるなら、毛ガニの濃厚な旨みとタラバガニの心地よい食感の“いいとこ取り”をしたようなカニがDeep Sea Red Crabです。日本ではマルズワイガニと呼ばれ、ごく稀に相模湾や駿河湾などで獲れますが、その稀少性の高さと美味しさから“幻のカニ”と呼ばれることもあります。そのマルズワイガニのカニ爪だけを集め、食べやすく殻をむいたのがこの商品です。カニの身を食べるには、殻から身を取り出す手間がつきものですが、このカニ爪は、一切の手間いらず。解凍するだけで、旨みがぎゅっと詰まったカニの身がいただけます。ハサミの部分を持ってそのまま口に運べば、肉厚のカニの身を口いっぱいに頬張る喜びが味わえます。インパクトのある姿なので、お皿に盛るだけでお祝いの席でも映えますし、食べたい分だけ解凍すれば、無駄なくお召し上がりいただけます。
“幻のカニ”肩脚肉１kg
思う存分カニが食べられる幸せ。
脚は殻が剥きやすいカット入り

販売価格
￥5,184

詳細へ

例えるなら、毛ガニの濃厚な旨みとタラバガニの心地よい食感の“いいとこ取り”をしたようなカニがDeep Sea Red Crabです。日本ではマルズワイガニと呼ばれ、ごく稀に相模湾や駿河湾などで獲れますが、その稀少性の高さと美味しさから“幻のカニ”と呼ばれることもあります。「肩脚肉」は、身がぎっしり詰まったカニの腹部のつけ根、なめらかな食感が楽しめる脚、さらに爪や爪下を詰め合わせた商品です。マルズワイガニの美味しさを余すところなく味わうことができ、部位による食感の違いも楽しんでいただけます。お皿に盛るだけでお祝いの席でも映えますし、食べたい分だけ解凍すれば、無駄なくお召し上がりいただけます。長い脚の部分には、殻が割りやすいようにカットを入れてありますので、ご家庭でも扱いが簡単です。
笹ちまき豚角煮　12個
gift豚の角煮がドンとのったちまき。
レンジ１分半の簡単調理が嬉しい

販売価格
￥4,255

詳細へ

ちまき専門店の竹千寿は、福岡の小さな工房で職人がひとつずつ手作りしています。もち米や具材、笹など使用する材料はできる限り九州産を仕入れ、ひと釜ずつ昔ながらの製法で作っています。数あるアイテムのなかでも大人気なのがこの角煮ちまきです。タレを含ませたもち米と、やわらかく煮込んだ肉厚の角煮は相性抜群で、笹の香りがちまきに華やかさを与えています。自分で作るにはちょっと手間のかかるちまきですが、電子レンジで１分半加熱するだけで食べられるのはうれしい限り。冷凍庫に常備しておけばいつでも専門店の味がいただけます。
プレミアム合鴨ロース
gift大きく育って旨みを蓄えた合鴨。
まさにプレミアムな鴨ロースです

販売価格
￥5,616

詳細へ

特別な日に食べたい、大切な方にこそ贈りたい“プレミアム”と名付けられた鴨ロースには、同じ肥育期間のなかで、一回り大きく、肉厚でたくましく成長した合鴨を使用。身は鮮やかな真紅色で、皮目にはしっかりと脂が乗って、見るからに新鮮。その皮面のみをフライパンで焼いて余分な脂を徹底的に落とすことで、鴨本来の旨みをグッと引き出しました。特製の和風だし醤油で味を調えたその身にナイフを入れれば、ロゼ色の断面に心躍り、ひと口食べた瞬間に食通をも唸らせます。大阪の名店「やまつ辻田」の粉山椒がプレミアムな鴨に華を添えます。
四万十うなぎの蒲焼き（大）2尾
giftきれいな水で育った肉厚のうなぎ
食べ応えあるサイズを豪快な丼で

販売価格
￥6,437

詳細へ

高知県が誇る清流四万十川の流域で育てられた高品質な鰻を蒲焼きにしました。大前達也さんの養鰻場では、しらすうなぎを仕入れて成魚になるまで一貫して育てています。水質や温度、湿度に敏感な鰻を、職人たちによる徹底した管理のもと健やかに育つよう常に目を配り、青のりや魚粉などをブレンドした自家製のえさを中心に与えています。過密にせず十分に運動させることでバランスの良い身質に育ち、それが高い評価につながっています。本品は大きく育った肉厚の鰻を使った140gサイズの蒲焼きのセットです。鰻好きの方にもご満足いただける大きさで、口に運ぶと鰻の身と脂の旨みが混然一体となり、至福の時間が訪れます。粉山椒とたれをつけてお届けします。

※7月15日（木）までにご注文いただければ、7月28日（水）土用丑の日に間に合うようにお届けいたします。
四万十うなぎの蒲焼き（大）3尾
giftきれいな水で育った肉厚のうなぎ
食べ応えあるサイズを豪快な丼で

販売価格
￥9,655

詳細へ

高知県が誇る清流四万十川の流域で育てられた高品質な鰻を蒲焼きにしました。大前達也さんの養鰻場では、しらすうなぎを仕入れて成魚になるまで一貫して育てています。水質や温度、湿度に敏感な鰻を、職人たちによる徹底した管理のもと健やかに育つよう常に目を配り、青のりや魚粉などをブレンドした自家製のえさを中心に与えています。過密にせず十分に運動させることでバランスの良い身質に育ち、それが高い評価につながっています。本品は大きく育った肉厚の鰻を使った140gサイズの蒲焼きのセットです。鰻好きの方にもご満足いただける大きさで、口に運ぶと鰻の身と脂の旨みが混然一体となり、至福の時間が訪れます。粉山椒とたれをつけてお届けします。

※7月15日（木）までにご注文いただければ、7月28日（水）土用丑の日に間に合うようにお届けいたします。
四万十うなぎの蒲焼き（中）2尾
giftきれいな水で大切に育てられた鰻
食べやすく人気のサイズをお届け

販売価格
￥5,599

詳細へ

高知県が誇る清流四万十川の流域で育てられた高品質な鰻を蒲焼きにしました。大前達也さんの養鰻場では、しらすうなぎを仕入れて成魚になるまで一貫して育てています。水質や温度、湿度に敏感な鰻を、職人たちによる徹底した管理のもと健やかに育つよう常に目を配り、青のりや魚粉などをブレンドした自家製のえさを中心に与えています。過密にせず十分に運動させることでバランスの良い身質に育ち、それが高い評価につながっています。本品は、市場に最も流通している、食べやすさに定評のある110gサイズ。口に運ぶと鰻の身と脂の旨みが混然一体となり、至福の時間が訪れます。粉山椒とたれをつけてお届けします。

※7月15日（木）までにご注文いただければ、7月28日（水）土用丑の日に間に合うようにお届けいたします。
四万十うなぎの蒲焼き（中）3尾
giftきれいな水で大切に育てられた鰻
食べやすく人気のサイズをお届け

販売価格
￥8,398

詳細へ

高知県が誇る清流四万十川の流域で育てられた高品質な鰻を蒲焼きにしました。大前達也さんの養鰻場では、しらすうなぎを仕入れて成魚になるまで一貫して育てています。水質や温度、湿度に敏感な鰻を、職人たちによる徹底した管理のもと健やかに育つよう常に目を配り、青のりや魚粉などをブレンドした自家製のえさを中心に与えています。過密にせず十分に運動させることでバランスの良い身質に育ち、それが高い評価につながっています。本品は、市場に最も流通している、食べやすさに定評のある110gサイズ。口に運ぶと鰻の身と脂の旨みが混然一体となり、至福の時間が訪れます。粉山椒とたれをつけてお届けします。

※7月15日（木）までにご注文いただければ、7月28日（水）土用丑の日に間に合うようにお届けいたします。
四万十うなぎの蒲焼・塩うなぎセット
gift肉厚で脂がたっぷりのった逸品
鰻本来の旨みが堪能できるセット

販売価格
￥6,437

詳細へ

高知県が誇る清流四万十川の流域で育てられた高品質な鰻を蒲焼きにしました。大前達也さんの養鰻場では、しらすうなぎを仕入れて成魚になるまで一貫して育てています。水質や温度、湿度に敏感な鰻を、職人たちによる徹底した管理のもと健やかに育つよう常に目を配り、青のりや魚粉などをブレンドした自家製のえさを中心に与えています。過密にせず十分に運動させることでバランスの良い身質に育ち、それが高い評価につながっています。
本品は大きく育った肉厚の鰻を使った140gサイズの蒲焼きと塩うなぎのセットです。鰻好きの方にもご満足いただける大きさで、口に運ぶと鰻の身と脂の旨みが混然一体となり、至福の時間が訪れます。粉山椒とたれをつけてお届けします。
また、塩うなぎは捌いた鰻を、にがり入りの塩水にくぐらせて焼きあげたもの。それ以外は何も使っていませんので、たっぷりのった脂や鰻本来のコクを存分にご堪能いただけます。

※7月15日（木）までにご注文いただければ、7月28日（水）土用丑の日に間に合うようにお届けいたします。
玄海鯖寿司と炙りとろ鯖寿司
gift脂がのった肉厚の鯖だけを使用
プレミアムで豪快な2種の寿司

マルシェ限定商品

販売価格
￥5,616

詳細へ

屈指の米の産地であり上質な魚が水揚げされる九州・佐賀県に店を構える寿司職人が手がける、豪快な鯖寿司です。水揚げされた鯖のなかでも特に上質で脂がたっぷりのった鯖だけを、「ひぜん前京すし」店主の菱岡孝治さんが厳選。寿司職人が1本ずつ手間を惜しまず作っています。鯖寿司は、鯖と酢飯をやわらかく歯ざわりの良いりゅうひ昆布で巻き締めたもの。噛むほどににじみ出る鯖の脂と酢飯が相性抜群です。炙りとろ鯖寿司は、脂がのった鯖の皮目を炙り香ばしく仕上げていて、生の鯖寿司とはまた違う味わいがあります。予めカットされているので、とても便利。自然解凍後はすぐにお召し上がりいただけます。

1

ブックマークに追加

フォルダ名に

追加

キャンセル

ブックマークに追加しました

ブックマーク一覧に移動

閉じる

カートに入れました

カートを見る

閉じる

メルマガ登録

会員登録