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阿蘇天然アイス ハーフ&ハーフ
ジャージー牛乳のアイスと新鮮なフルーツのアイスが、一度に楽しめます
マルシェ限定セット
のし対応可
販売価格
¥
4,378
詳細へ
阿蘇天然アイスの工房は、熊本・阿蘇の広大な自然に囲まれた町にあります。石橋久美子さんは専業主婦でしたが、お子さんのために作ったおやつが評判を呼び、専門店を構えることになりました。牛乳は、酪農で有名な近隣の小国町で搾られたジャージー牛乳を使用し、特有のやさしい甘みが生きています。フルーツの多くは、阿蘇で収穫されたものを農家さんから直接譲っていただくなどしています。ハーフ&ハーフは、ジャージー牛乳のアイスと5種類のフルーツのアイスを、それぞれ1つのカップに詰めたもの。香料や着色料は不使用ですので、素材のよさがダイレクトにお楽しみいただけます。
【いちご&ミルク】阿蘇産のいちごの甘みとさらりとしたミルクの味がぴったりです。
【ブルーベリー&ミルク】契約農家から届く完熟ブルーベリーは酸味がやわらかです。
【マンゴー&ミルク】熊本、宮崎産のマンゴーの華やかな甘さがミルクと好相性です。
【桃&ミルク】近隣で実る桃の繊細な甘さや香りを閉じ込めています。贅沢な味わい。
【キウイ&ミルク】種のつぶつぶ感が心地よく、みずみずしい味わいで人気です。
ことことや ジャム 5種
ジャムでこんなに感動するなんて。フルーツの鮮度を感じる手作り品
のし対応可
販売価格
¥
4,525
詳細へ
ことことやのジャムは、すべて手作り。口に入れると、ジャムを食べているというより、フルーツそのものを食べているかのようにフレッシュです。パンなどにつけずそのまま食べても美味しいのは、素材ごとに鍋や銅釜を使い分け、炊き始めから完成までを職人が火の前から離れることなく、フルーツが鍋のなかからクツクツと発する音や表情を読み取りながら、急がずゆっくりと仕上げていっているから。作り手の渕野美佐子さんは、大分を代表する温泉地・湯布院の老舗旅館・亀の井別荘で、かつて大人気だったジャムのレシピを当時のままに製造。いまでは息子の恵太さんも一緒に工房に立ち、40年以上前から続く味を守り続けています。砂糖の量はぎりぎりまで抑えていますので、あと味はすっきり。香料や着色料は不使用です。パンに、ヨーグルトに、デザートに。でも、まずはそのままスプーンでひと口、果物がもつ自然な香りや色、風味を味わってみてください。
ことことや 大粒コンポート
上質な大粒マスカットだけを厳選。手作りで仕上げた珠玉のデザート
のし対応可
販売価格
¥
3,916
詳細へ
ことことやは、大分県を代表する温泉地・湯布院にあります。渕野美佐子さんは、かつて老舗旅館・亀の井別荘の茶房「天井桟敷」で提供されていたスイーツやジャムを製造していた職人で、渕野さんが手がけるジャムやコンポートの美味しさは別格ともいうべきもの。フルーツの産地や種類、熟度などを厳選し、ただひたすらに美味しいものを作りたいという思いだけで、商品を作り続けています。マスカットのコンポートは、上質なマスカットが収穫されるごく短い期間だけ作る限定品。手作業で皮を剥くところから始め、形がくずれないように丁寧な作業を繰り返してじっくりと炊き上げたマスカットは、器に移すときらきらと光ってまるで食べる宝石のよう。マスカットの甘さを超えることのないよう、ぎりぎりの糖度で仕上げていますので、口に含むとマスカットの豊潤な甘さが広がっていきます。シロップにもマスカットの風味が溶け込んでいますので、氷水やスパークリングウォーターで割っても美味。大切な方へのギフトとしても喜ばれます。
阿蘇天然アイス 8種
gift
フルーツを頬張るような感覚。新鮮でジューシーなアイス
マルシェ限定セット
のし対応可
販売価格
¥
3,497
詳細へ
熊本・阿蘇の広大な自然に囲まれた町にある阿蘇天然アイス。原材料はできる限り自分の目で確かめた地元食材を使い、素材の個性を詰め込みました。店主の石橋久美子さんがアイスを作り始めたのは、身体が弱く市販のおやつを与えられないお子さんのため、添加物の入っていないお菓子を作り始めたのがきっかけです。そのお菓子を周囲に分けたところ評判となり、特に絶賛されたアイスの工房を作ることになったのです。味の決め手となる牛乳は、近隣の小国町にある指定牧場のジャージー牛乳を使用。阿蘇産のフルーツを中心にした8種の詰め合わせセットです。香料や着色料は不使用です。
【スペシャルミルク】ジャージー牛乳のふくよかな甘さがたっぷり! 自慢の一品です。
【ジンジャー】女性に大人気! 生姜の心地よい辛さが爽快です。
【いちご】一番人気のアイス。小国ジャージー牛乳との相性は抜群。
【抹茶】地元で収穫した無農薬の茶葉を抹茶にしています。コクが豊か。
【玄米】玄米を炒った香ばしい香りがします。お米の親しみやすい甘さが詰まっています。
【桃】まるで桃そのものを食べているかのような、華やかで繊細な味。
【ブルーベリー】近隣の農家さんが収穫したブルーベリーを使用。メリハリのある味です。
【キウイ】完熟キウイの甘さと穏やかな酸味が詰まっています。
やさしいあいすくりーむ
gift
濃厚なアイスが好きな方はぜひ! 余計なものを使わない王道の味
のし対応可
販売価格
¥
4,320
詳細へ
アイスの美味しさのベースとなるものは、何といっても牛乳の品質です。このアイスクリームは、静岡県・丹那盆地の牛乳と、平飼い卵やオーガニックチョコ、静岡県産の苺などをふんだんに使用しています。味わいは濃厚で、どの味にもすべてにインパクトがあります。乳化剤、安定剤、香料、着色料はいずれも不使用。身体にもやさしいアイスです。
【バニラ】高級な平飼いの卵とバニラビーンズをたっぷりと使用した濃厚なアイス。
【チョコ】オーガニックチョコレートの上品なコクが楽しめます。
【いちご】静岡県で収穫されたいちごの甘さと酸味が生きています。
【抹茶】静岡産抹茶のほろ苦さが印象的です。
【塩ミルク】薪で炊き上げた塩が牛乳の甘さを引き立てています。
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