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茹で香住ガニ 姿 600g 2杯(タグ付き)
お手頃で美味しくて、食べ応えあり! 鮮度のよさを実感できるカニをお届け
のし対応可
標準価格
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8,424
⇒
セール価格
¥
7,581
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
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香住ガニは、兵庫県香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのこと。水深800~1,500mの養分が豊富な深海で育つため、身が詰まり甘みが強いのが特徴です。香住港で水揚げされるのは、港に近い場所で獲れるものなので鮮度は抜群。そのなかから目利きが厳選した上質なものだけを買い付け、大きさを選別した後すぐにセリ場に近い工場で一気に茹で上げますので、品質の高さはお墨付きです。
本品は、香住ガニを丸ごとお届けするもの。凝縮した甘みがあり、口中で適度にほぐれていく身はジューシーで、カニ味噌もまた濃厚。600gと大きめのサイズをお選びしていますので、ご家庭でその美味しさをご堪能ください。
蒸し毛がに 500g 2ハイ
gift
北海道産の活毛がにを蒸し上げる。旨みの濃さが違う!
のし対応可
標準価格
¥
14,580
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セール価格
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13,122
10%OFF
セール期間:2023年11月29日 23時59分まで!
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目利きが厳選した新鮮な毛がに、中でも姿形がよく身の詰まったものを生きたまま蒸しあげました。かには水揚げ後に茹でるのが一般的ですが、その際、どうしても茹で汁に旨みが流れ出てしまいます。毛がにの旨みを逃さず加熱する方法はないかと模索するうちにたどり着いたのが「蒸す」という方法だった、と生産者の山形弘さんは話します。茹でずに蒸す作業は倍以上の手間がかかるのですが、殻の中に旨みをそのまま閉じ込められるので、美味しさは段違い。取り出した時の身の多さにも驚きます。ご家庭での特別な日のお祝いや、大切な方への贈り物に最適です。
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